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Blog Community:花の写真 - 写真 | 四季の花 | COMMENT:0 | TRACKBACK:0| edit

カンナ食用カンナ

カンナは夏を代表する花の一つです。
初夏の頃から秋にかけて色鮮やかな花を咲かせる花、カンナが暑さに負けず色鮮やかです、
夏の代表的な花で、半耐寒性多年草、球根植物のカンナの色は派手な色が多く、赤い花がぴったりの花です、
花色は豊富で、黄色やピンクの花もそれぞれ魅力があります。
同じ仲間の、食用カンナも見られます、咲き始めで華やかさに欠けますが、比較のためにUP致します。

品 種 名 カンナ 食用カンナ
花   姿 カンナ(13471 byte) 食用カンナ(12864 byte)
科   名 カンナ科 カンナ科
属   名 カンナ属 カンナ属
原 産 地 熱帯・亜熱帯アメリカ 熱帯アメリカ
植物分類 半耐寒性多年草 半耐寒性球根植物
樹高・草丈 Max2.5m 1m~3m
矮性種 40cm~1m
開花時期 7月~10月 7月~10月
花   色 赤、白、黄、橙等多種 橙色、赤、黄色、ピンク
花径・花序 10cm前後 4cm~5cm
花 言 葉 情熱、尊敬、堅実な生き方、妄想 情熱、尊敬、妄想
撮影月日 2011.7.10 2011.7.3
撮影場所 宗    像    市


カンナ

初夏を代表する花の一つ、カンナの花が、当地 地蔵峠に差し掛かる、坂道の道沿いで見掛けます、
現在の観賞用のカンナの花は、野生種を掛け合わせてつくられ、通称『花カンナ』と言われる品種群です、
交配が多岐にわたり、多種多様な種類が作出されています。

  • カンナの花は、大型の多年草で、地下に球根を造り河原などでも半野生化した花も多く見かけます
  • 矮性種(わいせいしゅ)で、0.5m程度の小型の種もある様です
  • 寒い冬季は根茎の状態で冬を越し、春になると、芽を出して大きな葉を広げます
  • 葉は長楕円形、先の尖ったやや細長い形状、色は緑色以外に、茶色っぽくて光沢のある銅葉や、
    葉脈に沿って美しい斑の入る種類も有り、花のない時期も充分楽しめます
  • 花の、雌シベはヘラ状
  • 雄シベは6本、雄シベの6本中、1本の雄しべだけが、本来の機能を持つ雄シベとして残り、
    一部退化傾向を見せますが、大半は飾弁として花弁化する特異な性質を持ち、
    花びらのゴージャスさを一際引き立てています
  • 根茎は多肉質です

カンナ(75516 byte)

カンナ(44071 byte)


食用カンナ

夏の暑い時期を迎え、原色の色鮮やかな花を、なびかせるカンナの花は夏の風物詩としてピッタリです。
ダム湖周辺の畑の一角、毎年見掛ける、この場所の食用カンナの花は、観賞用のカンナの花に比べると、
花は、小さくて細いので、観賞用の花カンナほど華やかさはありませんが、
一面では、同じカンナの花だけに、雄しべまでをも花びらのように形を変えている面が見られます、
カンナ科に属する中南米原産の大型多年草で、
澱粉を蓄積する根茎を食用として利用されるのみならず、飼料、薬用、食品加工原料などに多用途に利用されます。

食用カンナの澱粉は、粒子が極めて大きく、4%程度含有する糖分は、貴重な食料となっている国も有り、
地上部からも見える大きな根茎の、でん粉質は食用に加工されたり、
地上部は飼料として利用されたり、意外に無駄なく利用されている植物の様です。

  • カンナ科カンナ属の常緑多年草
  • 西インド諸島~中南米原産
  • 茎は紫色を帯び、高さは3m近く迄成長し可成り大型
  • 葉は長楕円形で先端が尖り、赤みを帯びた葉脈が目立つ
  • 茎頂に総状花序、朱赤色の花を咲かす
  • 温度さえあれば一年中開花を見せます、
  • 根茎が大きく食用や澱粉の原料として、又葉や茎も家畜の飼料に利用されます
  • 食用カンナの澱粉は粒子が極めて大きい特徴がある
  • 糖分を4%程度含有することから、貴重な食料となっている国も有るそうです

食用カンナ(47388 byte)

観賞用のカンナの花に比べると、鮮やかな花色は別にして、花姿も地味で華やかさはありません。

食用カンナ(31446 byte)

食用カンナ(25259 byte)

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