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Blog Community:花の写真 - 写真 | 四季の花 | COMMENT:0 | TRACKBACK:0| edit

近所の公園の周回道路には、秋の山野草が顔を見せ始めました、
遊歩道周辺の山地、林縁に、葛(くず)の花が、至る所で見掛けます、
葛(くず)は、山野、堤防、林の縁など、他の木などに絡み付き繁茂し、何処でも見られる蔓性植物です、
蔓は、10m以上にも伸びて、他の樹木類に巻き付き覆い被さります。
蔓性で、林縁の木々や、フェンスにからみついている様子は、ご存知の光景です、
秋に掛け、紅紫の花を付けるお馴染みの有用植物で、
飼料にも利用され、根から採れる澱粉は、葛粉として利用されます。

大型の多年草の葛(くず)は繁殖力旺盛、
葛(くず)の根は肥大で長大、澱粉を蓄えて成長します、
茎は褐色毛に被われ太く丈夫で、他に絡みついて長く伸び、横に伸張して蔓を伸ばします。

葛(くず)(107170 byte)

 科   名  豆(まめ)科
  • 葛の蔓は、年数が経つほどに太く、木質化する傾向
  • この葛の蔓は強靭で、繊維部分は「葛布(くずふ)」の原料に使われ、
  • 蔓は乾燥させ、籠など民具に加工される材料等に利用
  • 葉は互生、3出複葉、小葉の柄は短く、2つの側葉の形は楕円形、
    真中の小葉は円形、全縁
  • 葉腋から、伸びた軸に紅紫の花を総状花序
  • 花は、豆科特有の、花形で可愛いく、甘い芳香を放つ
  • 花の形は蝶形で旗弁、翼弁、竜骨弁からなる
  • 葛の花穂は、下から上へと順次咲き上がる
  • 下部の花が咲いていても、上部はツボミ状態
  • 実は、枝豆に似ており、やや細い
  • 根は大変深く、大きく長芋状となり、葛澱粉(クズコ:葛粉)が採れる
  • 葛粉(くずこ)は、葛湯や、葛餅(くずもち)としても使用
  • この根は、葛根(カッコン)と呼ばれ、葛根(かっこん、解熱の漢方薬)を、
    葛根湯として薬用にも利用され、スーパーでも売られています
  • 秋の七草の一つ
 属   名  クズ属
 原 産 地  日本、
 東南アジア
 植物分類  半低木性蔓性
 多年草
 樹高・草丈  蔓性
 開花時期  8月~9月
 花   色  紅紫、白色
 花径・花序  15mm前後
 花   型  蝶形花
 生育場所  山地林縁、藪、
 に覆い被さる
 花 言 葉  芯の強さ
 撮影月日  2011.9.11
 撮影場所  宗像市 

- 葛根(かっこん) -

  • クズの根を掘り採り、十分に水洗いする、
  • 外側の皮を取り除き、板状、もしくはサイコロ状に切ってから天日乾燥
  • これを生薬の、葛根(かっこん)と言います。

- 葛粉(くずこ) -

  • 掘りとった根を水洗い、
  • 外皮を取り除いた根をすりおろす、
  • 綿布で濾過して繊維質を除く、
  • 時間をおいて、上澄み液は捨て、数回繰り返す、
  • 濾過して残り分を乾燥したものが、純粋な澱粉、
  • 病後や風邪を引いた時などに、薬用にする葛湯(くずゆ)は、葛粉(くずこ)と同様の効き目があります、
  • 葛根(かっこん)は主に漢方処方の葛根湯の主薬となり、葛粉から作る葛湯(くずゆ)は、風邪などの時に用いると効果大、寒気や熱をとり、喉の渇きや下痢を止める効果。
  • 漢方薬の葛根湯(かっこんとう)、桂枝加葛根湯(けいしかかっこんとう)などに配合され、漢方薬に最も多く配合される薬草のひとつです。
  • 解熱、鎮徑(ちんけい)、脳冠状血管血流増加作用や血糖降下、女性ホルモン用作用があり、発汗解熱効果がすぐれています。

- 葛花(クズの花) -

  • 葛花(クズの花)を、9月の開花の始まる頃、穂状の総状花序ごと採取し、
  • 風通しのよい場所で速やかに乾燥させる、
  • 葛花を水で煎じ、沸騰させ冷まして飲用する、2日酔いに効能有り。

葛の花穂は、下から上へと順次咲き上がります、下部の花が咲いていても、上部はツボミ状態です。

葛(くず)(68653 byte)

花は、豆科特有の、紅紫色の蝶形花でよく目立ちます、
上部の大きく丸形の旗弁、
下部の両サイドにある翼弁が一対、
下部中央の2裂した竜骨弁で構成され、豆科の花に代表される構造です。

葛(くず)(45348 byte)

葛(くず)(41971 byte)

公園の池の周辺の木々に覆い被さっている葛、大きな木は、葛(くず)に覆い被さられ気の毒な様子で、
池周辺の木は、多かれ少なかれ、こんな風に樹幹一杯に覆い被さられています、
近くの藪にも蔓延り、近くの河川の土手の藪にも覆い被さり、繁殖している光景を見掛けます、
葛(くず)のシーズン、車で走っていても直ぐに発見でき、強い生命力を感じる植物です。

公園池周辺の木々に覆い被さっている葛(96139 byte)

上5枚 撮影 コンパクトデジカメ

下は昨年撮影した葛の果実、果実は長さ7~8cm、幅10mm弱の扁平、茶褐色で有毛の鞘を持ちます。

公園池周辺の木々に覆い被さっている葛(56806 byte)
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