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Blog Community:花の写真 - 写真 | 四季の花 | COMMENT:4 | TRACKBACK:0| edit

県道のバス通り沿いの畑の一角に、オクラの花が咲いています、
大型車の通行量が多い、片側一車線の県道上、車を止める場所が無く、一寸 躊躇しながら、慌てて数枚パチリ、
オクラの実を探しましたが、収穫した後なのか、小さな実は付いていますが、十分実った実は見当たらず、
躊躇しながらの撮影のため、早々に退散しました。

葵(あおい)科、トロロアオイ属、アフリカ原産の多年草、別名アメリカネリ、陸蓮根(オカレンコン)、
初夏から、綺麗な花を咲かせ、夏ばて対策に、人気のネバネバ系の野菜で、お馴染みのオクラの花です、
花は淡い黄色に、中心が暗紅色、花弁は5枚、
オクラは、もっぱら畑の花で、葵(あおい)科の花共通の、野菜の花にしては、結構見映えのする花です、
実は食用にされ、切り口が5角形、独特のネバネバが特徴で、
このネバネバが、コレステロール値や血圧を低下させる効果、骨粗しょう症に効能有り、
TVの健康増進テーマーの番組には、良く登場する野菜で、
良く似た花に、浜朴(ハマボウ)、黄蜀葵(トロロアオイ)が有り、共に良く知られた花です。

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北さん | URL 08/25 11:05 | edit
綿の花同様、見映えのするはなですねえ。
こんなに沢山植えられている畑は見たことありません。
我が家の畑では毎年数株だけ・・・。www
それでも、うっかりすると直ぐに大きく固くなって食べられません。
夏は、「納豆」「モロヘイヤ」「オクラ」のねばねば3兄弟を
オカカまぶして食べる時があります。www
kazebyu | URL 08/25 12:07 | edit
暑いですね。
昨日、今日とやっと雨の大阪です。
オクラいいですね。
食べたいですね。
北さん、こんにちわ、
Digital_Photo 花遊悠 | URL 08/25 15:36 | edit
ご無沙汰しています、
暑かったですね、つい怠け癖が出てサボっています、
お元気そうで何寄りです、

個人で栽培している人も多いみたいですね、
「納豆」「モロヘイヤ」「オクラ」の、ネバネバ3兄弟にオカカまぶして、
さすが北さん、一番美味しい食べ方に目がないですね、
私もサラダに、マヨネーズを添え、ゴマ和えにしたり、炒め物に、ネバネバ大好きです、

ここ数日、30℃を割り込む気温に、一息ついていますが、
集中豪雨の地域もあり、程々に降ってくれると良いのですが、気を病みますね、
今週末は雨で取材できず、ネタ切れが続きそうです、
有り難う御座いました。
kazebyuさん、こんにちわ、
Digital_Photo 花遊悠 | URL 08/25 15:42 | edit
ご無沙汰しています、
大阪も雨だったようですね、
此方も暑かった猛暑日が途切れ、ここ数日30℃を割り込んでいます、
27~8℃だとさすがに汗も出ず、有難いです、

この時期、夏野菜のオクラのネバネバは、体にいいし、副菜として最適ですね、
オカカ和えにしたり、マヨネーズを添えたり、他の野菜と合わせてサラダにしたり、
ゴマ和えも良いですね、色々美味しい食べ方もあるようですね、
折角の週末も雨で、さっぱりでネタ切れが続きそうです、
どうも有り難う御座いました。
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