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Blog Community:花の写真 - 写真 | 四季の花 | edit

ブルーベリーの果実が大部大きく実ってきました、
ブルーベリーには、凡そ200種近くの種類が有り、
寒さに強い、関東以北向きの ハイブッシュ系、
関東以南向きのラビットアイ系、
暖地向けに改良されたサザン・ハイブッシュ系やハイブリッド系の大別して3系統が有ります。

果実は初夏に、1cm位の青紫色に熟し、加工食品の材料などに使われます、
果実の大きさは、直径1cm位の小果が普通ですが、
100円硬貨並の、1.5cm位になる大粒の極大果種も有るようです、
最近は、目に良い成分「アントシアニン」を含む事を、TVで放送されブームになっている様です、
市販のジャムにどれだけの期待ができるやら、我が家でも、朝食のパンに塗ったり、
のど飴にも、ブルーベリー飴があり、効果を疑いながらも、
目に良いと聞き、安易な即効を期待して口にしています。

元々は、お菓子やジャムなどに使われ、果実酒にも人気があります、
ラズベリ(黄イチゴ)、クズベリ、ハニーベリなどと、同じベリー類で、近年は果物鉢植えとしても人気です。

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以前撮ったブルーベリーの花。

ブルーベリー(52645 byte)

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