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Blog Community:花の写真 - 写真 | 四季の花 | COMMENT:2 | TRACKBACK:0| edit

胡麻(ごま)

毎年見られる、胡麻(ごま)がきれいな、純白の花を咲かせてくれます。
胡麻(ごま)は、ごま油、薬味、香辛料として用いられる食材の一つとして、お馴染みの食材です。

開花時期は、7月?8月、
草丈は、凡そ、1m?1.5mになり、
花径4?5cm、白い薄紫掛かった色の花をつけ、
花茎に、たくさんの花を、ビッシリと付け、遠目でも目立ちます。
花には産毛が生えており、葉っぱ、茎にも短い産毛が見られます、
実には多数の種子を持っており、料理に使われる薬味等の、胡麻の種子からは想像出来ない、
ジギタリスに似た花を咲かせます。

栄養的にも優れ、脂質はオレイン酸、リノール酸が80%を占め、ビタミンE、蛋白質も豊富に含み、
リグナンと言うポリフェノールも多く含む貴重な食材の一つです。
この食材としてのゴマは、種皮の色により、黒ゴマ、白ゴマ、茶ゴマに、分けられますが、
栄養的には、いずれも差がないと言われています。

胡麻(ごま)(54505 byte)

 科   名  胡麻(ごま)
  • 開花時期は、7月?8月、
  • 草丈は、凡そ、1.5m?1.8m
  • 茎の断面は四角形
  • 花径4?5cm
  • 白い薄紫掛かった花
  • 花茎に、たくさんの花
  • 花には産毛が生え、葉っぱ、茎にも短い産毛
  • 実には多数の種子を持つ
  • 脂質はオレイン酸、リノール酸を80%を含有
  • ビタミンE、蛋白質、リグナンと言うポリフェノールを多く含む
  • 種子の色により黒ゴマ、白ゴマ、茶ゴマに大別
 属   名  ゴマ属
 原 産 地  アフリカ
 植物分類  一年性草本
 樹高・草丈  1m?1.5m
 開花時期  7月?8月
 花   色  白、薄紫
 花径・花序  4cm?5cm
 花 言 葉  
 撮影月日  2010.8.15
 撮影場所  宗像市 

胡麻(ごま)(37320 byte)

胡麻の実です、
一つの実には、縦長の四列の部屋に別れ、この部屋の中に、ビッシリと40?50粒の種が収まっております。

胡麻(ごま)(37272 byte)


ジニア/百日草

連日35℃近くの猛暑日が記録され、湿度が高く不快指数が鰻登り、一方この暑い時期を好む花も多いです、
近くの花畑では、すっかり真夏の花ばかりで、花姿も多彩で花が大きい、ジニアの花が目立っています。
菊(きく)科ヒャクニチソウ属の花で、強い日照と高温多湿を好む花です。

ジニア(24777 byte)

ジニア(27666 byte)

ジニア(28455 byte)

ジニア(43663 byte)

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クメゼミ塾長 | URL 08/18 23:36 | edit
ゴマ
優しく柔らかく撮れましたね。
故郷を思い出します。
でもこんなに素敵なイメージでは無かったですねえ (笑)
クメゼミ塾長さん今晩は、
Digital_Photo 花遊悠 | URL 08/19 20:52 | edit
塾長さんも故郷でも良く見られたのでしょうか?
記憶とは少し違っていたそうで、イメージを壊すつもりはありませんが、
お許し下さい。
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